江都是江苏省扬州市管辖的一个区域，位置在江苏省中部，紧邻长江，是一个有着悠久的历史的地方，当地的饮食特色也比较多样化。接下来我们一起来看看江都十大小吃排名。感兴趣的朋友们一起来了解一下。
1. 邵伯菱
邵伯菱的最大特点是有4个角，上面两个角稍微长一些，下面两个角卷曲形状有些类似羊角，因此也叫做羊角菱，是一种比较好吃的蔬菜也可以当做水果。
2. 滨江鲥鱼
滨江鲥鱼是江都的水上特产，这种鱼的脂肪比较厚，体型相对来说也比较长，吃起来味道特别鲜美，那种浓厚的美味在嘴里面让人回味无穷。
3. 江都河豚
大家都知道河豚是一种有毒的鱼，但江都的河豚味道非常鲜美。在宰杀的时候，需要有多年丰富经验的厨师才能够制作，那种美味几乎是没有任何鱼类能够媲美的。
4. 蛤蟆方酥
蛤蟆方酥是江都地区的一种点心，最大的特点就是吃起来口感松脆是当地比较有代表性的茶点，选用优质白面明白糖等材料制作而成。
5. 邵伯龙虾
邵伯龙虾是邵伯湖的特产，当地的水质清澈，水草丰美，盛产龙虾，所养殖的龙虾外壳青中带红个大饱满，营养又美味。
6. 龙抱凤蛋
龙抱凤蛋是江都有着悠久历史的一道美食，据说这道菜和乾隆下江南有关，当时乾隆皇帝下江南吃的这道美食赞不绝口，也是因此赐名。
7. 翡翠烧麦
翡翠烧麦也是当地有名的特色美食入口轻盈，别看只是素菜的烧麦，但吃起来味道特别好，是一种既好看又好吃的美食。
8. 丁沟水饺
丁沟水饺是结合了江苏当地的特点制作而成，厨师把鱼和水饺完美结合，用新鲜的鱼汤煮饺子，汤汁浓稠鲜而不腻，水饺味道鲜美。
9. 樊川小肚
樊川小肚是一种制作方法，比较复杂的美食，选用猪瘦肉和板栗、豆腐皮儿、淀粉等调味料制作而成，是远近闻名的小凉菜。
10. 笋肉锅贴
锅贴是很多人都喜欢吃，美食在许多地方都有，只是不同的地方做出来的特色不一样，而江都的锅贴是在里面加入了鲜笋，吃起来外脆里嫩，味道非常鲜美。
